西芹木耳炒鸡蛋的行为：简单易学的家常菜
西芹木耳炒鸡蛋是一道既健壮又好吃的家常菜，喜欢吃的朋友一定不会陌生吧？今天我就来和大家分享一下这道美味的行为，确保你能轻松在家复刻出那份色香味俱全的家常菜。准备好食材，让我们一起动手吧！
食材准备，简单易找
开门见山说，我们要准备这些食材：西芹100克、干木耳20克、鸡蛋2颗、大蒜5瓣、盐适量、油适量、葱花适量、料酒1勺和生抽1勺。听起来不错吧？这些材料在超市都很容易找到，赶紧去备齐吧！
泡发木耳和处理食材
在我们开始做菜之前，有一个重要的步骤就是泡发木耳。你只需将干木耳放在冷水中浸泡，等到木耳变软了就可以了。这可是保持其营养成分的好技巧哦！泡好的木耳洗净后，随意切成小块。接下来，西芹也要洗净，切成小段。而大蒜则要切成末，准备好供我们后续使用！
炒鸡蛋，打好基础
接下来，我们就来了个关键步骤：炒鸡蛋！将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散后，热锅热油，倒入打好的鸡蛋，轻轻翻炒，直到鸡蛋变得金黄松软后盛出备用。记住啊！不要炒得太老，要保持鸡蛋的鲜嫩口感，才更好吃呢！
炒菜，色香味俱全
锅中再倒些油，放入蒜末爆香，香味扑鼻而来，你是不是有点儿嘴馋了呢？接着，把已泡发的木耳放入锅中炒一炒，等到木耳颜色变深的时候，加入切好的西芹段，再加一点盐调味。你会发现，这样炒出来的西芹翠绿鲜亮，木耳也非常有嚼劲，真是让人垂涎欲滴！
最终合炒，呈现美味
进入最终一步，将之前炒好的鸡蛋加入锅中，与木耳和西芹充分翻炒混合，最终撒上一些葱花，这样色香味俱全的西芹木耳炒鸡蛋就完成啦！看着色彩丰富的菜肴，是不是非常有食欲呢？
以上就是西芹木耳炒鸡蛋的行为，不仅简单易学，而且味道一流，当然你也可以根据个人口味适当调整调料哦！试试看，相信你一定能做出一道美味的西芹木耳炒鸡蛋，给自己的味蕾一个惊喜！快来分享你的成果吧！
