木耳肉片白色是什么 木耳肉片白色 木耳白色的一层是什么
木耳肉片白色，通常是指木耳炒肉片时，肉片的颜色达到白色。下面内容是一种简单又美味的家常木耳肉片行为，可以帮助你做出白色的木耳肉片：
材料
木耳：适量
猪肉：150克
姜：1块
蒜：3瓣
生抽：2勺
料酒：1勺
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤
木耳泡发：
木耳提前用冷水泡发，至少1小时，直至完全展开后撕成小朵，清洗干净。
肉片腌制：
猪肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、鸡精和少量淀粉，拌匀后腌制10分钟。
煸炒肉片：
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉色变白，盛出备用。
炒木耳：
锅中再加少许油，放入姜蒜末煸炒出香味，接着加入木耳翻炒均匀。
混合炒制：
将之前炒好的肉片倒回锅里，与木耳一起翻炒均匀，根据口味调整盐和鸡精的用量。
出锅装盘：
最终，将炒好的木耳肉片盛出装盘即可。
小贴士
笔者
