江阴拖炉饼哪里最好吃又实惠 江阴拖炉饼哪里最好吃？ 江阴拖炉饼哪里最好吃
一、江阴拖炉饼哪里最好吃？
江阴张家拖炉饼。
江阴张家拖炉饼是江阴市、张家港市一带著名的传统风味小吃，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰。
江阴张家拖炉饼，拖炉饼制作已有150余年历史，其制作工艺独特，烘烤时需用两口炉，下面为底炉（平底），上面为顶炉（尖顶、呈锥状），烘烤时两口炉同时加热吻合，并以顶炉的热量将饼吊熟。
二、拖炉饼作文？
相信大家一定听说过张家港的拖炉饼吧？它可是我们张家港的著名小吃呢！拖炉饼可好看了，金灿灿的色泽，饱满的外形，清晰的酥层，真是令我“口水直下三千尺”呀！我忍不住咬上一口，油而不腻，甜而不粘，而且酥、甜、松、脆、香，真是让人回味无穷啊！拖炉饼不仅味道好，而且行为也很简单，只要用上等白面粉、净板油、芥菜、芝麻、桂花等配料，接着用两只炉子，下面一只底炉，上面一只顶炉。烘烤时只要两只炉子同时把顶炉的热量把拖炉饼吊熟。这样，一只精细的拖炉饼就制作完成了。由于行为大有顶炉拖底炉之势，因此叫做拖炉饼。拖炉饼不仅受本地人喜欢，外地来的游客也特别喜爱呢！有许多香港、台湾、新加坡牢的外地来宾在张家港游玩时，都会来尝尝拖炉饼。他们临走时，还会买上几十只带回家乡呢！还有一些在外地读书的张家港学生，在他们放假期间也会来买上几只尝尝，一边吃一边回忆小时候的时光！听了我的介绍，你是否也想来品尝一下我们这儿的拖炉饼变了呢？如果有机会，你可一定要来尝尝呀！
三、拖罗饼是哪里的特产？
拖罗饼 广东化州传统小吃
拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。
四、张家港特产拖炉饼哪里有的卖呢？
张家港拖炉饼各个镇都有卖，但江阴北国的拖炉饼非常好吃，鹿苑大鸡现在也是很美味哦，但常熟市的叫化鸡更加好吃！
五、拖炉饼广告词？
拖紫锵金济世才，炉火销残尊又空。饼红虾兮析麋腊，广宴当歌曲易终。告诉天公天不言，灵境什么时候六月寒。
拖紫锵金济世才，炉火欲销灯欲尽。饼红虾兮析麋腊，广文先生饭不足。告急军书夜不通，积善终期四海同。
拖湘波兮褭绿裾，炉峰寺后著幽居。饼炉南畔曲西头，广陵花盛帝东游。告成合笑禹无功，兰若有花开晚红。
六、拖罗饼的正宗行为？
1、将椰丝小火炒香，炒到微微发黄并且有椰香味。
2、将瓜子和芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。
3、炒好之后加入糖、油，适量水、糕粉，搅拌均匀。
4、将转化糖浆与枧水充分混合均匀。
5、加入花生油，混合均匀。
6、筛入中筋面粉，搅拌至无干粉。
7、搓成团之后放置在容器中，封好保鲜膜，醒2小时左右。
8、面团醒好之后分成60g一个的小面团。盖好保鲜膜再醒10分钟左右。
9、醒好之后的小面团先在糕粉里滚一圈。
10、接着放置在手掌中，用另一只手摁成薄片。加入30g馅料。
11、将馅料包起来，包好之后收口朝下放置。
12、将蛋黄液均匀的刷在拖罗饼上面。
13、均匀的撒上芝麻和瓜子仁作为装饰。烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，后面几分钟自己注意观察情形，烤至表面金黄即可。
七、化州拖罗饼行为？
1.简答:化州拖罗饼是广东化州地区的特色小吃,主要原料有青豆面粉、糖、植物油和芝麻。其行为主要分为面团制作、饼皮擀平、放入馅料、折叠封边和烤制五个步骤。
2.深入分析
2.1面团制作:将面粉、糖、温水和植物油混合制成面团,发酵30-60分钟至微膨松。面团要求光滑柔软不粘手。
2.2饼皮擀平:将发酵好的面团擀成圆皮,摊在擀面杵或台面上擀成饼皮,要摊擀成均匀的薄片状。
2.3放入馅料:将红豆沙或芝麻馅料放在饼皮中心,量要适中,过多会影响饼皮饼体密封和烤制。
2.4折叶封边:将饼皮边缘向内折叠封住馅料,要细致地将每一边都折叠封好,防止馅料溢出造成边缘打开。折叶要对称匀整,这样烤出来的饼体才会呈现制度的圆形。
2.5烤制:将折叶封边好的饼皮放在已经烧热的烤盘或烤架上烤制,每个面约烤1-2分钟至饼底呈现金黄色时翻面继续烤制,全经过约5-8分钟。出锅前可以在饼表面抹上一层芝麻或糖水使之更地道。
3.针对无论兄弟们难题,给出下面内容建议:
3.1选择新鲜优质的青豆面粉和糖为主料,这是化州拖罗饼成败的关键。面粉要求细腻,糖要求白砂糖且不褐变。
3.2面团和擀皮的厚度控制均匀至关重要。面团太厚会影响发酵和擀皮,皮太厚不易烤熟,太薄难以包裹馅料会破皮。要根据个人烤炉火力掌握好分寸。
3.3红豆沙的馅量控制宜中。太多会渗出影响饼体外观,太少又达不到鼻息的风味。一般以饼皮能完美包裹为佳。
3.4烤制的火候把握至关重要。要高火迅速烤制,否则容易发酵变质。同时要反复翻面,两面颜色一致呈金黄色及熟透方出锅。
3.5可在烤好的饼表抹上一层炼乳或糖水提升口感,这是化州人的地道习性与妙招。但也可根据个人口味选择不抹,原汁原味亦很美味。
希望上述分析与建议能帮助无论兄弟们制作出地道美味的化州拖罗饼。其行为虽简单,但要求较高,需要对面粉质量、火候控制以及各细节把握得当。如果初次尝试难免会有失误,不妨找地道的食谱与视频作为参考。相信无论兄弟们的努力与耐心终会成功。
八、西湖炉饼行为？
准备一个西葫芦先清洗干净，再把西葫芦切成丝，把胡萝卜切成丝，加上食盐腌制5分钟，在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。
第二步：在面盆中加上面粉500克、食盐3克搅拌一下，把面粉从中间分开，一半用温水和面，另一半用热水烫面，搅拌到里面没有干面粉，加上一点油，用手揉成一个面团，饧面10分钟。
第三步：准备一点小葱切成葱花，木耳提前泡发切碎，粉条提前泡软切碎，把腌制好的西葫芦放在纱布中，用力攥出里面的水分，在西葫芦碗中，加上葱花、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、香油、食用油搅拌均匀。
第四步：把面团取出来，不用揉面，直接搓成长条，切成4个剂子，先取出2个剂子揉圆按扁，擀成圆形面皮，在一个面皮上面铺上一层馅料，再淋上一层鸡蛋液，把另一张面皮铺在上面，边缘处捏紧实。
第五步：在电饼铛里刷一层油，把生胚放在里面，上面也要刷一层油，盖上盖子烙2分钟，时刻到翻一面再烙2分钟，这样就可以出锅了。
九、张家港拖炉饼哪家好吃？
需要先了解什么是张家港拖炉饼，这是一种以葱油饼为基础，再加上一些特有的调料和烘烤方式而成的小吃。接着，我的重点拎出来说是：在张家港，东华饼铺的拖炉饼最好吃。缘故是：东华饼铺已有几十年历史，传承了独特的制作工艺和配方，选用新鲜的葱姜蒜，还会加上猪油进行二次烤制，口感香酥可口，受到当地居民和游客的一致好评。而其他店铺可能没有这样的传统技艺和食材优势，制作的口感可能不够正宗，甚至没有拖炉饼的特色。当然，不同人的口味偏好也可能不同，有些人会认为其他店铺的拖炉饼更好吃。因此，建议在尝试不同店铺的拖炉饼后，选择自己口感喜好的店铺进行消费，支持当地美食文化的进步。
十、江西特产辣椒饼的行为？
辣椒饼的行为主料：豆豉1000g,蒜300g调料：食盐适量行为：
1.小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分2.蒜头洗净去衣备用3.豆豉洗净，沥干水分备用4.分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌5.再放入豆豉、盐，再次启动搅拌机6.这是搅拌完的豆豉辣椒7.将一个碗倒放，上面放一个保鲜袋，把搅拌好的蒜头辣椒放适量进碗底，造成圆形。
8.用保鲜袋倒放入盆，放在太阳下爆晒一两天，至干为止。用瓶子保存，一两年也没难题的。如果不喜欢豆豉的话，可以换成辣椒面，不过要少放点，否则太辣了，对胃不好先放入水，再徐徐加入面粉搅匀，觉得浓度差不多了，就可以放入辣椒粉或者辣椒丝了。
煎的时候，锅底不要放太多油，这样等一面摊好了，就可以煎另一面了
