风干排骨焖饭的做法 风干排骨焖饭 风干排骨汤风干排骨焖饭是一道美味且营养丰富的主食,结合了排骨的鲜美和米饭的柔软。下面内容是制作风干排骨焖饭的详细步骤:食材准备猪排骨 500克土豆 2个嫩豌豆 100克胡萝卜 1根生姜 3片大蒜 3瓣葱 1根生抽 2汤匙老抽 1汤匙豆瓣酱 1汤匙料酒 1汤匙食盐 适量清水 适量食用油 适量制作步骤排骨处理将排骨剁成小块,用淡盐水浸泡10-20分钟,漂出血水,洗净备用。配菜准备土豆和胡萝卜去皮,切成丁。嫩豌豆清洗干净。生姜切片,大蒜剁成末。炒制排骨锅中倒入食用油,油热后下入排骨煸炒至焦黄。加入姜蒜末翻炒出香味,一勺豆瓣酱炒出红油。 笔者

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