蒜香拌云丝蒜香拌云丝怎么做一、说明
“蒜香拌云丝”是一道简单又美味的凉拌菜，主要以云丝（即粉丝）为主料，搭配蒜末、调料等制作而成。这道菜口感爽滑、味道鲜香，非常适合夏天食用。下面内容是制作“蒜香拌云丝”的详细步骤和所需材料，帮助你轻松在家做出美味的一餐。
二、制作步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 云丝（粉丝）100克 |
| 辅料 | 蒜末 2瓣、葱花适量、辣椒油或红油少许 |
| 调料 | 生抽 1汤匙、香醋 1/2汤匙、盐 少许、糖 1/2茶匙、香油 1茶匙 |
| 行为步骤 | 1. 云丝提前用温水泡软，煮熟后过冷水，沥干备用。 2. 蒜末加入碗中，倒入生抽、香醋、盐、糖、香油调成酱汁。 3. 将煮好的云丝放入碗中，淋上酱汁，撒上蒜末、葱花和辣椒油，搅拌均匀即可。 |
三、小贴士
– 云丝选择粗一点的更爽口，泡发时刻可根据个人口感调整。
– 如果喜欢更香的口感，可以在酱汁中加入少量芝麻酱。
– 辣椒油可以根据口味增减，不喜欢辣的可省略。
怎么样？经过上面的分析步骤，你可以轻松制作出一道色香味俱全的“蒜香拌云丝”，不仅营养丰富，还能为你的餐桌增添一份清爽。快试试吧！
